Omega 3, un supporto per la salute e lo sviluppo dell'individuo

Gli omega 3 sono considerati acidi grassi essenziali, necessari per la salute umana, ma non sintetizzabili per via endogena. È quindi indispensabile assumerli tramite l’alimentazione. Possiamo trovarli nel pesce, come il tonno, il salmone, l’halibut, le alghe, il krill (una specie di piccolo crostaceo), in particolari oli (soia, semi di lino) e frutta secca oleosa. Conosciuti anche come “acidi grassi polinsaturi” (PUFAs), giocano un ruolo cruciale nelle funzioni cerebrali e nella crescita.